もう過ぎてしまったけど、冬はカリフラワーが安い時期でした。 葉にしっかり覆われたまま売られているカリフラワー。安いときは丸々で99セントだったかな？ 花の部分はもちろん、私は葉と芯よ好んで使います。 ドイツ語で“花キャベツ”というだけあって、葉は…